4 Sorelle
I mianpi noodles sono dei noodles lunghi, sottile e larghi che, per forma, ricordano le nostre tagliatelle. Ricetta tipica della cucina del Sichuan cinese, spesso conditi con un olio piccante. Noi abbiamo optato per una ricetta velocissima e facile da preparare utilizzando solo le foglie di riso come noodles.
La classica ricetta del tiramisù al caffè, in versione senza glutine, che devi assolutamente provare. Il tiramisù è forse il dolce più famoso e che più rappresenta l’Italia all’estero, l’unione del caffè e del mascarpone sono un connubio irresistibile non solo per noi italiani. Savoiardi inzuppati nel caffè e distribuiti su un letto di vellutata crema al mascarpone. La ricetta del tiramisù è amatissima anche per la sua facilità e la sua buon riuscita. Qui vi sveliamo i pochi e semplici passaggi per preparare un tiramisù buono ed equilibrato.
Yam con verdure in padella. Un piatto buono, gustoso e bilanciato.Con questa ricetta ci siamo imbattute per la prima volta con lo yam, tubero diffuso in Asia e in Africa ma quasi sconosciuto qui in Italia. Naturalmente senza glutine, il suo sapore è unico, la consistenza e l’aspetto, invece, ci ricordano molto le patate nostrane.
A sud della provincia di Trapani, a meno di 200 km dalla costa tunisina, si trova Mazara del Vallo. Una città sul mare attraversata dal fiume Mazaro, famosa per il gambero rosso di Mazara e per il Satiro danzante. Siamo state a Mazara diverse volte ed ogni volta ce ne innamoriamo sempre di più. Ecco l’elenco dei locali Aic, quelli provati ed approvati da noi e suggeriti da voi.