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Chiacchiere ricoperte e ripiene di cioccolato

chiacchiere ricoperte e ripiene di cioccolato senza glutine

Le chiacchiere sono il dolce immancabile per Carnevale. Chiamato anche Bugie o Frappe nella altre regioni d’Italia. Noi le amiamo, perché ormai fanno parte della nostra tradizione famigliare. Ma quest’anno abbiamo osato di più, rendendole davvero un “food porn”. Ve le proponiamo, infatti, ricoperte da cioccolato fondente e ripiene da una golosissima crema alla nocciola. La base è sempre quella. Buona ed autentica. Aromatizzata con vino bianco, grappa (o anche marsala, strega,..) e con scorza di limone.

chiacchiere di carnevale con cioccolato

Chiacchiere di Carnevale con cioccolato

Chiacchiere senza glutine ricoperte da cioccolato fuso. Le chiacchiere sono il dolce che più rappresenta il Carnevale per noi. Farle a casa è un rito che ci unisce, dalla preparazione all’assaggio. Chiamatele chiacchiere, bugie o frappe. Indipendentemente dalla regione d’appartenenza, queste sfoglie fritte riuniscono tutti a tavola.