Le sfere di formaggio grattugiato sono un’idea gourmet e sfiziosa per una cenetta fatta in casa. Prepararle è più facile di quello che sembrano. Bastano infatti due ingredienti: Pecorino grattugiato e albume. Il resto degli ingredienti sono gli stessi della carbonara con guanciale e crema al tuorlo. Attenzione al colesterolo alto! Questa ricetta è super buona e tanto grassa 🙂
Sfere formaggiose alla carbonara
![sfere formaggiose alla carbonara senza glutine](https://www.glutenfree4sisters.it/wp-content/uploads/2023/04/IMG_6527-900x500.jpg)