Sacher è il dolce austriaco più famoso. Noi l’abbiamo preparato con un pan di spagna bianco e con una marmellata di ciliegie, piuttosto che la tradizionale d’arancia. Un soffice pan di Spagna imbevuto di Averna o di Rum che racchiude una vellutata marmellata di ciliegie. Il tutto è ricoperto da un goloso cioccolato fondente.
Sacher con la marmellata di ciliegie
![Sacher all'averna e marmellata di ciliegie](https://www.glutenfree4sisters.it/wp-content/uploads/2022/02/DSCF1719-900x500.jpg)