4 Sorelle
Quando abbiamo scoperto la Celiachia la prima domanda che ci siamo poste è stata: E adesso cosa possiamo mangiare? In questo articolo cercheremo di fare chiarezza per non avere più nessun dubbio in cucina e al supermercato.
Favignana, Marsala, Castellammare, Mazara del Vallo, Alcamo senza glutine. Dopo averlo fatto, ovviamente, per la nostra città Trapani, e San Vito lo capo adesso rispondiamo alle tante richieste di chi, trovandosi in vacanza a trapani, ci chiede consiglio. Ecco una guida veloce dei locali senza glutine provati da noi, nel circuito Aic e consigliati da voi.
Panini senza glutine con semi di sesamo sopra. Una ricetta facile facile da replicare a casa. L’idratazione è al 100%. Questa garantisce una sofficità e una durevolezza nel tempo più lunga dei panini (fino a 6 ore!). Questa ricetta è la stessa che abbiamo presentato per l’evento organizzato da noi e L’aic Sicilia, “Celiachia a tutto tondo”.
Trapani è la nostra città. Non poteva mancare la lista dei locali senza glutine (Aic e non solo, approvati da noi e da voi). Trapani è situata nella punta estrema della Sicilia, è una città bella ed accogliente. E’ noto in tutto il mondo quanto si mangi bene in Sicilia. Per noi siciliani non è semplicemente nutrimento per il corpo ma un vero e proprio momento di gioia, godimento ed convivialità.