Un dolce fruttato che sorprenderà per la sua semplicità e bontà, grandi e piccini ameranno questi anelli di mele in pastella fritti, aromatizzati al limone e cannella.
Ingredienti
Per la pastella
frittura e extra
Procedimento
- Tagliare le mele a rondelle con uno spessore di 7mm circa. Mescolare il frutto tagliato con il succo di limone e un cucchiaio di zucchero
- Creare la pastella unendo un cucchiaio di zucchero alle uova e alla scorza grattugiata di un limone, aggiungere il latte, la farina e il lievito, mescolare il tutto
- Immergere gli anelli di mela nella pastella
- Tuffare le mele in pastella nell’olio caldo e servire il dolce ancora caldo con una spolverata di cannella e zucchero a piacere
