Palermo senza glutine

Palermo senza glutine locali e ristoranti
banner pubblicitario collaborazione

Palermo è il sogno di ogni celiaco. La più grande metropoli della Sicilia, infatti, è piena di locali senza glutine. E’ la città siciliana che conta il maggior numero di locali all’interno del circuito Aic. E altrettanti che propongono piatti senza glutine.

Meta perfetta per ogni celiaco che può degustare prodotti locali (arancine, panino con “a’ meusa“, panino con la porchetta, panino con crocchè e panelle) a quelli invece più esotici come il sushi, il pokè e piatti hawaiani. Oltre ovviamente la pizza (la regina della cucina italiana) e tutta quella parte della ristorazione che esalta i sapori dei nostri mari con cruditè di pesce, frittura e non solo. E ancora la cucina tradizione palermitana e quella regionale (caponata, sfincione, “stigghiola“, bucatini con le sarde, cannoli, cassata siciliana, frutta martorana,..)

Palermo promette un viaggio gastronomico immersivo a 360 gradi in tutta sicurezza. E tra un pasto e l’altro consigliamo di visitare le bellezze del capoluogo tra le vie del centro storico, opere artistiche ed eventi.

E se passate da Palermo durante la bella stagione, andate a Mondello. Oltre il mare cristallino e la spiaggia paradisiaca ci sono tantissimi locali senza glutine con vista mare.

Ma entriamo nel merito dei locali senza glutine. Di seguito una lista che include i locali all’interno del circuito Aic, quelli provati ed approvati da noi e suggeriti da voi:

  • Ai Portici Pizzeria & Polleria Aic – Viale Piazza Armerina 101
  • Antico Baglio Aic – Via Roma 1
  • Bistrot 107 Aic – Via Cavour 99
  • Billy’s food hamburgeria- Via Piano di Gallo 6 Mondello
  • BurgerPizza Aic – Via Umberto giordano 31
  • Carni Melodia Aic – Via San Lorenzo 142
  • Cerino d’oro (tavola calda) Aic – Corso Calatafimi 240
  • Delizie senza glutine Panificio- Via Goethe 21
  • DiVino in Gusto Aic – Via Giuseppe Pagano 35
  • DiVino in Gusto alla Mangione. Aic – Via Sant’Euno 7
  • Don Carmelo Aic – Via delle Madonie 39
  • Exquisite Bar & Food Aic – Via G. La Loggia 188/A
  • FUD bottega sicula Hamburgheria – Piazza Olivella 4 Zona Champagheria
  • Gabibbo Pizzeria Aic – Via Oreto 351
  • Gelateria Al Cassaro – Via Vittorio Emanuele 214
  • Gelateria Azzurra Aic – Via Messina Marine 627
  • Gelateria Azzurra Aic – Via S. Vigo 6
  • Giacalone Meat gastronomia Aic – Via Rosario Padre da Partanna 18
  • Grano Granis trattoria Aic – Via Salvatore Spinuzza 33
  • Hobento Porta Felice ristorante coreano – Via Butera 3
  • Il gelato della piazzetta Aic – Via Roma 91 Mondello
  • L’arte della pizza Aic – Viale Piemonte 58/A
  • La Bottega del fritto (panino con la meusa e porchetta) Aic– Via Aquileia 64
  • La Braceria Aic – Via Nicolò Spedalieri 2
  • La dolce vita Aic – Via G. Giusti 17
  • La dolce vita in giardino Aic – Piazza G.le Antonio Cascino 163
  • Le 3 P Aic – Via Sicilia 29
  • Les Caprices Baker Aic – Viale regione Siciliana 686
  • Macelleria Lo Iacono Aic – Via Mariano Cefalù 5
  • Macelleria Zangaloro Aic – Via del Granatiere 3
  • Mandarini Aic – Via Padre R. da Partanna 18
  • Mastrunicola Pizzeria (Pizza, sfincioni e fritti) Aic – Via Venezia 71
  • Naif Pizzeria e Apericena Aic – Via Vann’Antò 21
  • No Gluten Bakery – Via Simone Cuccia 38
  • Nonna Marì Aic – Via Autonomia Siciliana 132
  • Officina del Gusto Aic – Via Giuseppe Lo Bue 9
  • Osteria Ballarò – Via Calascibetta 25
  • Panineria del Viale da Johnny (Panini e panini con la meusa) Aic – Via Ernesto Basile 88 Zona Università
  • Pizzeria Borrelli Aic – Viale Strasburgo 345
  • Pizzeria Procopio Aic – Piazza Francesco Procopio Cutò 6
  • Pizzeria Salsiera Aic – Viale B. Giuliano 26
  • PizziCotto Aic – Via Resuttana 468
  • Pokè Hawaiian Tast – Piazza San Francesco di Paola 34
  • Poldo 2 Aic– Via Torre di Mondello 22 Mondello
  • Q New experience Aic – Via Ausonia 114
  • QOC Food end Drinks Aic – Via Francesco Riso 65
  • Roxy RistoFriggitoria Aic – Piazza Mondello 27 Mondello
  • Santana Aic – Viale Strasburgo 372
  • Sal Capone Sushi Club Ristorante Giapponese Aic – Via Catania 44
  • Sal Capone Sushi & Pizza Aic – Via Emilia 69
  • Sal Capone Santa Maria Sushi Aic – Via del Celso 21
  • Sapori Perduti Ristorante Aic – Via Principe di Belmonte 32
  • Salvo Albicocco – Viale Regione Siciliana
  • Sbam Ristorante family friendly (area giochi) – Via B. Verina 38
  • Sebastian Pizzeria Aic – Piazza Valdesi 1 Mondello
  • Sesto Canto Ristorante Aic – Via S. Oliva 26
  • Sfizi e Delizie Paninoteca Aic – Via Imera 79A
  • Sirenetta Restaurant Aic – Via Principe di Scalea 7 Mondello
  • Timilia Pizzeria – Via Maqueda 221 Zona Via Maqueda
  • Tina Pica Apericena – Zona Champagneria
  • Trinkhaus Aic – Via Isidoro 23
  • Via Roma Vecchia Aic – Via C.Ortolani Di Bordonaro 76
  • Villa Costanza Aic – Via P. Bonanno 42
  • Vizi e Sfizi Pizzeria Aic – Via Danimarca 21-23
  • Zero Glutine by Friscu Aic – Via Antonio Pacinotti 98

Zone limitrofe come Sferracavallo e Cefalù:

  • A’ Castellana Aic – Caccamo
  • Alla Botte Aic – Misilmeri
  • Al Brigantino – Sferracavallo
  • Al Barca – Sferracavallo
  • Antares – Cefalù
  • Bar Duomo – Cefalù
  • Bastione & Costanza – Cefalù
  • Cannolì –Cefalù
  • Casala Drinzi Aic – Collesano
  • Covo del Brigante Aic – Trabia
  • Delfino – Sferracavallo
  • Fera’s Pizza Lab Aic – Bagheria
  • Gran Caffè opera Glutenfree Aic – Termini Imerese
  • Grecale – Sferracavallo
  • Lievita Cucina Terra Mare – Cefalù
  • Lu Carmè Aic – Petralia Soprana
  • Sapore di Sicilia Aic – Centro commerciale Poseidon Carini
  • Sapori e Gusto Aic – Terrasini
  • Via Roma Vecchia – Cefalù

Qualche consiglia su dove alloggiare:

  • Alma Hotel Aic – Via Mariano Stabile 136 Palermo
  • Hotel la Giara AicCefalù
  • Il sole di Mondello Aic – Via Torre Pilo 8 Palermo

Se amate la frittura non potete non andare alla Bottega del Fritto. Locale, che disponde anche di posti a sedere, dove è possibile gustare fritturine deliziose: frittura di pesce, panelle, crocchè, verdure pastellate, mozzarella in carrozza e molto altro. In più offre un po’ di tutto da bei panini senza glutine (che noi chiamiamo banane perché di forma allungata) ai piatti di pasta o crepes salate.

I panini della Bottega ci ricordano molto quelli della Panineria da Johnny, locale frequentatissimo dagli studenti universitari palermitani perché a pochi passi dal Viale delle Scienze. Qua i panini sono esplosivi, conditi alla perfezioni e belli.

Sulla scia dei panini non può mancare FUD Bottega Sicula! Un locale nato da un’idea geniale che è arrivato anche oltre la Sicilia, da Catania alla Lombardia contando così tre punti vendita. Tutto il menù è scritto come si legge, in un inglese “italianizzato alla lettera”. Locale fresco in zona champagneria, a due passi dal teatro massimo. Gli “BURCHER” sono buonissimi e conditi con prodotti tipici siciliani, il menù è pieno di alternative tra panini, hamburger, patatine e dolci, ed offrono un servizio impeccabile!

Per il gelato o una bella granita senza glutine siamo state alla Gelateria Al Cassaro. Ottime le alternative senza glutine e vegane, super consigliato!

Diversi sono i panifici/locali interamente senza glutine in tutta Palermo e noi ne abbiamo visitato due in particolare dove c’è il “ben di Dio” senza glutine!!

Il primo è Exquisite Bar & Food, con posti a sedere fuori, offre un bancone pieno di tavola calda e pasticceria. Qui abbiamo gustato una pizzetta/sfincione morbidissima, un calzone e, come dolce, un bignè con crema e uno sfincione di San Giuseppe con crema di pistacchio (piuttosto che il tradizionale con ricotta di pecora).

Delizie senza glutine, invece, è un vero e proprio panificio. Dove, quando entri, ritorni felice e ti senti di nuovo “normale” data la vasta scelta di prodotti da forno. Non mancano ovviamente i dolci. A pochi isolati dal teatro Massimo e a pochi passi dal tribunale di Palermo. Noi abbiamo scelto il calzone senza glutine con mozzarella, rucola e crudo, un sogno glutenfree!

Per una buonissima e bella pizza senza glutine vi suggeriamo la pizzeria Timilia. A due passi dai 4 Canti, è situata in un posizione strategicamente allettante per ogni turista e non solo. Qui puoi gustare le pizze più tradizionali e quelle più ricercate, noi abbiamo assaggiato quella vegetariana, ricordiamo ancora quella sera, quando la pizzeria Timilia è stata un vero e proprio miraggio, e ci ha salvate da una cena in bianco!

Poldo 2 merita proprio un paragrafo a sè. Si mangia divinamente ed offre un menù senza glutine affascinante: primi e secondi piatti, pizze senza glutine dall’impasto spettacolare fatto da loro e sushi (prossima volta che andremo lo proveremo). Locale ampio e su due piani, il tutto a pochissimi passi dalla spiaggia di Mondello con vista mare!!!

Nell’incantevole cittadina balneare e culturale di Cefalù abbiamo trascorso un bellissimo weekend, ma che è durato troppo poco.

Noi abbiamo provato la buonissima pizza di Bastione e Costanza, un impasto pizza squisito fatto da loro (unica pecca è che hanno solo un forno sia per il senza glutine che per le pizze normali).

In più tutti i fritti sono senza glutine perché usano la farina di riso! (estate 2022)

Palermo è stata per anni la nostra seconda città, ci abbiamo studiato da universitarie e vissuto come lavoratrici. Ogni volta che ci torniamo è sempre una gioia ma da quando siamo celiache questa gioia si amplifica per la quantità e la qualità di offerta senza glutine.

Grande metropoli all’avanguardia e madre di trend food e siamo fiduciose che si evolverà sempre di più come città gluten free friendly.

Commentate scrivendo il vostro locale preferito a Palermo e in provincia, permettendo così a tutti di scoprire e condividere nuovi locali senza glutine.

Articoli consigliati

1 commento

  1. Nell’elenco molto esauriente che avete pubblicato dei locali di Palermo manca la gelateria n.1 ovvero il baretto di mondello. Non è nel circuito aic ma hanno ogni attenzione possibile per chi non può mangiare glutine prendendo il gelato da pozzetti separati e avendo sia coni che brioche per celiaci. Infine una menzione speciale merita la pizzeria “l’arte della pizza” in via Piemonte. In assoluto la migliore pizza senza glutine mai mangiata a Palermo (e non solo a Palermo!). Chiunque l’abbia assaggiata dei nostri amici non celiaci non trovava differenza con quella glutinosa. Spettacolari pure gli antipasti (dalle focaccine ai fritti).

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *