Bocconcini filanti di formaggio, uno tira l’altro. Noi abbiamo utilizzato dei bocconcini di provola affumicata. Un antipasto croccante e sfizioso. Velocissimo da preparare e anche da mangiare.
Quando la fame chiama o la necessità incombe, preparare questi squisiti bocconcini fritti sarà la soluzione giusta. La tripla panatura permetterà di mantenere dentro filante e caldo e il fuori croccante.
Semplicemente spettacolari!
Ingredienti:
Procedimento:
- Infarinare i bocconcini
- Sbattere le uova, aggiungervi il latte, poi il sale e il pepe
- Trasferire i bocconcini infarinati ed immergerli totalmente
- Fare gocciolare per bene e poi passarli nel pangrattato
- Ripetere questi due ultimi passaggi per almeno 3 volte (tripla impanatura)
- Friggere in olio di semi caldo e abbondante per qualche minuto fino a doratura
- Servire ancora caldi
