4 Sorelle
Ciabatte senza glutine al grano saraceno. Buone, soffici con una crosticina croccante fuori leggermente infarinata. Una ricetta perfetta per gli amanti degli impasti integrali. Alla miscela già pronta abbiamo voluto aggiungere il 17% di farina di grano saraceno puro. Donando così sapore, più fibre e un colorito bruno alle nostre ciabatte.
Bocconcini di pane siciliani e senza glutine. Morbidi, fragranti e ricoperti di semi di sesamo. I bocconcini sono così, piccoli da mangiare in pochi morsi. Ancora oggi se entrate in un panificio siciliano li trovate lì, carinissimi con i rotolini visibili all’estremità e a pochi centesimi di euro caduno.
Cioccolatini ferrero rocher senza glutine e fatti in casa. Come replicare il cioccolatino buonissimo rocher in versione senza glutine. Che li vogliamo servire singolarmente, incartandoli con carta d’alluminio o dorata, o vogliamo sorprendere i vostro cari durante le feste di Natale con una super piramide di cioccolatini, questi dolcetti saranno sempre un successone.
Tronchetto dolce di natale senza glutine. Il tronchetto di Natale (o Buche de Noel o ancora Ceppo di Natale) è un dolce tipico della cucina francese. Un morbido rotolo farcito di marmellata, ricoperto da cioccolato, crema di caffè o glassa e decorato come se fosse un tronco di legno. La nostra è una ricetta ispirata a questo fantastico dolce. E’ un rotolo a base di pan di spagna senza glutine sofficissimo, crema di mascarpone con cioccolato al latte e con una copertura di cioccolato fondente.
Tenerissimo e goloso pupazzo di neve al formaggio e speck. Un antipasto bello da vedere ma altrettanto buono che sorprenderà i vostri invitati il giorno di Natale. Facile, veloce e senza cottura. Naturalmente senza glutine!
Pain au chocolat veloce e senza glutine con soli due ingredienti! Una versione, certamente, alternativa ma davvero golosa del famoso pane al cioccolato francese. Il risultato? un dolce davvero facile, veloce e super buono che i bambini adoreranno.
Se state sognando il vostro prossimo viaggio o siete già a New York alla ricerca di locali e ristoranti dove mangiare senza glutine, siete nel posto giusto!
La Grande Mela infatti, come ogni grande metropoli che si rispetti, offre una vasta e ampia varietà di gluten free food (anche se in proporzione al numero di ristoranti e locali presenti è scarsa). E’ possibile mangiare un hamburger in perfetto American style, hot dog, bagels; oltre ai donuts, cookies, muffins e varie cakes tutte senza glutine. A fine articolo anche info e qualche suggerimento utile per il vostro viaggio!
Focaccia morbida di versa e provola. Non è una normale focaccia di verza! Infatti tra gli ingredienti ci sono uova e yogurt. Ma è così buona che vi sorprenderà e la provola filante vi farà sognare.
Focaccia senza glutine velocissima da fare. Senza attendere la lievitazione, perché il lievito è istantaneo! Una focaccia buona e golosa con chips di patate, zucchine e cipolla rossa. Impasta, condisci e inforna. Giusto il tempo della cottura in forno e la focaccia è pronta!
Torta pan di stelle senza glutine golosissima. La torta pan di stelle, forse, è la torta più facile e veloce da preparare. Il passaggio più lungo? montare la panna. Basteranno pochissimi ingredienti da assemblare. E’ infatti un dolce freddo senza cottura.