Cubbaita di arachidi e mueslei al cioccolato fondente. Un mix esplosivo e croccante di cui non potrete fare più a meno. La classica “cubbaita” è quella con le mandorle. Infatti questo dolce antico deriva dall’arabo “quibbiat” che significa mandorlato. Altre versioni sono con i semi di sesamo, gli arachidi o le nocciole. Tagliato a rombo o a rettangolo, questo è un dolce che ci ricorda anche il Natale. Noi oggi ve la proponiamo con arachidi già tostati e salati e con un’aggiunta nuova: il Muesli.
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Sfince trapanesi senza glutine
Sfince trapanesi senza glutine, frittelle di patate e farina col buco al centro. sprigionano al meglio il loro sapore quando ancora calde e se cosparse di zucchero semolato e cannella in polvere
Biscotti di fichi
I “biscotta ri’ ficu” sono dei biscotti di pasta frolla con un ripieno di fichi secchi, incisi e decorati con zuccherini colorati.