Il Timballo di anelletti è un primo piatto, cotto in forno nell’apposito stampo, tipicamente siciliano. L’abbiamo preparato con gli anelletti siciliani di Siciliatavola, sugo di pomodoro, piselli e con un cuore goloso di mozzarella e prosciutto cotto. Il tutto ben panato con pangrattato senza glutine e olio d’oliva abbondante.
Timballo di anelletti al forno
