torta salata senza glutine cotta in padella

Torta salata con patate, formaggio e speck completamente cotta in padella.

Basteranno davvero pochi ingredienti: patate, farina multiuso senza glutine, formaggio e speck. Il formaggio fuso donerà così tanta croccantezza alla torta che potrete che farne il bis!

Ottima idea per un pranzo veloce o per cena. Da condire con cosa più vi piace. Sbizzarritevi!

Ps: Trovate la nostra video ricetta sui nostri social in formato Reel o Tok Tok. Seguiteci 🙂

Difficoltà:BeginnerTempo di preparazione: 15 minutiTempo di cottura: 20 minutiTempo di riposo: 40 minutiTempo totale: 35 minutiPorzioni:6

Ingredienti:

Procedimento:

  1. Pelare le patate e grattuggiare a maglia larga
  2. Aggiungere la farina, il sale, l’olio e i cubetti di formaggio
  3. torta salata senza glutine cotta in padella
  4. Mescolare e dividere l’impasto in due
  5. Riscaldare la padella con un filo d’olio e formare la base della torta con metà del composto
  6. Diporre le fette di speck e ricoprire il tutto ancora con metà delle patate
  7. torta salata senza glutine cotta in padella
  8. torta salata senza glutine cotta in padella
  9. Cuocere con coperchio a fiamma medio bassa per circa 20 minuti
  10. Girare la torta e, quando è cotta, spolverarci su abbondante parmigiano
  11. Spegnere il fuoco e lasciare qualche minuto coperta così da far sciogliere il formaggio
  12. Servire ancora calda
  13. torta salata senza glutine cotta in padella

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