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torta Santiago

Torta Santiago

La torta Santiago è un dolce soffice e semplicissimo da fare. Grazie alla sola presenza di farina di mandorle è naturalmente privo di glutine. Il gusto semplice ed autentico delle mandorle è arricchito dalla cannella in polvere e dalla scorza di limone e arancia che fanno di questo dolce una vera e proprio delizia.

biancomangiare senza glutine

Bianco mangiare: la ricetta della Nonna

Il Bianco mangiare è un dolce semplice e diffuso in Sicilia. L’ingrediente principale è il Latte. La versione con i biscotti e senza mandorla, è quella più casalinga. Infatti nostra Nonna lo preparava così con i biscotti secchi tra uno strato di crema al latte e l’altro. E per decorazione, sull’ultimo strato, i confettini colorati che tanto ci piacevano.