4 Sorelle
Cheesecake salata Mortadella e Pistacchio. Una goduria per gli occhi ma soprattutto per il palato. Una crema deliziosa alla ricotta di pecora e formaggio spalmabile arricchita da pistacchio e mortadella tritati nel mezzo. Una base croccante e invitante che ti inviata a mangiare un’altra fetta. Grazie alle fette biscottate intregrali Inglese glutenfree.
Che le patatine siano golose e una tentazione a cui è difficile rinunciare, era già assicurato. Ma accompagnarle a del pesto di pistacchio fatto in casa e della mortadella rosolata, le rende un piatto divino. Semplice, facile e buonissimo. Questo tris conquista il palato di tutti!
Le Mafalde sono dei panini tipicamente siciliani. Attorcigliati come un serpentello e coperti da semi di sesamo. Solitamente preparati con il grano duro, noi finalmente abbiamo trovato una ricetta che replica la bontà di quelli normali. Con lievito fresco e un impasto molto idratato, abbiamo ottenuto un panino sorprendentemente morbido.
Spuma di Mortadella con granella di pistacchio su crostini senza glutine. Un antipasto che tutti ameranno e che è perfetto nel vostro Menù di carne delle feste. Semplice e veloce, il gusto della mortadella con la ricotta fresca di pecora vi sorprenderà ad ogni boccone.
Ravioli ripieni di ricotta fresca e mortadella tagliuzzata a fettine. La ti avvolgeranno al primo morso. In un raviolo alto e super ripieno, scoprirete un piatto sorprendente.
Mufuletti: pane profumatissimo aromatizzato con i semi di anice. Per la festività di San Martino, l’11 Novembre, a Trapani si mangiano solo i mufuletti con mortadella.
Croccanti crocchette di patate ricoperte da crema al pistacchio, fette di mortadella e granella di pistacchio. Un finger food sorprendentemente unto e goloso.
Fiorellini di pasta sfoglia ripieni di mortadella e provola. Un finger food perfetto da condividere.