Palermo senza glutine locali e ristoranti

Palermo senza glutine

Palermo è il sogno di ogni celiaco. La più grande metropoli della Sicilia, infatti, è piena di locali senza glutine. Meta perfetta per ogni celiaco che può degustare prodotti locali, a quelli invece più esotici come il sushi, il pokè e piatti hawaiani. Oltre ovviamente la pizza e tutta quella parte della ristorazione che esalta i sapori dei nostri mari con cruditè di pesce, frittura e non solo. E ancora la cucina tradizione palermitana e quella regionale. Palermo promette un viaggio gastronomico immersivo a 360 gradi in tutta sicurezza.

pane senza glutine e senza lievitazione cotto in padella

Pane senza glutine veloce e senza lievitazione

Pane senza glutine velocissimo da fare. Senza attendere la lievitazione, perché il lievito è istantaneo! Impasti il tutto e cuoci in pochi minuti in padella. Anche se noi adoriamo guardare il pane prendere forma durante la lievitazione naturale e durante la cottura in forno, questo pane è perfetto per chi non ha tempo. Un pane morbido e delizioso perchè arricchito da tanto olio, origano e olive nere.

spaccatelle panini senza glutine

Spaccatelle senza glutine

Spaccatelle di pane senza glutine. Le spaccatelle sono dei panini fragranti e diffusi in Sicilia con una forma particolare: un taglio al centro, appunto, una “spaccatura” da cui prende il nome. Per ottenere una spaccatella senza glutine, morbida e con la giusta forma, suggeriamo di leggere bene il procedimento perché non basterà fare le pieghe e l’incisione prima di essere infornata. Ma avrà bisogno di più incisioni anche durante la cottura.